Chouquettes

Ingrédients (30 chouquettes) :

*5 oeufs
*250 ml d'eau
*100g de beurre
*150g de farine
*20g de sucre en poudre
*2 pincée de sel
*Sucre en grain

Recette :

*Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre, le  beurre et le sel. Porter le tout à ébullition. Enlever du feu et ajoutez aussitôt les 150 g de farine. Mélanger bien le tout. Remettre sur le feu pour que la pâte soit bien homogène.
*Metter le tout dans un saladier et ajoutez les œufs, un par un. Dresser les choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide d'une petite cuillère.
*Recouvrer chaque chou de sucre en grains. Metter au four à 180°C pendant environ 20min. Déguster tiède.

La recette vient d'ici : cuisineAZ