Gratin Dauphinois

Ingrédients :

*4 ou 5 pommes de terre
*2 oeufs
*1/4 litre de lait
*Gruyère
*Sel et poivre
*Noix de muscade

Recette :
*Préchauffer le four à 210°.
*Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en tranches fines. Déposer en les superposant dans un plat.
*Mélanger les œufs avec le lait. Assaisonner avec le sel, poivre et la noix de muscade.
*Verser le mélanger sur les pommes de terre. Saupoudrer de gruyère.
*Enfourner pendant 45 min.
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