Madeleines

Ingrédients :
*120g de beurre
*3 oeufs
*150g de sucre
*140g de farine
*1/2 sachet de levure chimique
*Moule à madeleines

Recette :
*Préchauffer le four à 180°C (th.6)
*Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux.
*Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure et continuer de mélanger vivement.
*Ajouter le beurre fondu, une fois qu'il est refroidi et laisser reposer la pâte quelques minutes.
*Si votre moule n'est pas en silicone, beurrez le. Puis remplisser les moules aux 3/4 avec la pâte, mettre au four pendant une dizaine de minutes. La cuisson est parfaite quand le bord des madeleines est doré.