Ingrédients (6pers) :
*30g de beurre*200g de chocolat noir
*4 blancs d’œufs
*2 jaunes d’œufs
*2 cuillère à soupe de sucre glace
Recette :
*Dans une casserole anti-adhésive, faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger.
*Battre les blancs d’œufs en neige en ajoutant le sucre glace à la fin.
*Ajouter les jaunes d’œufs au mélange beurre et chocolat fondu (attention a ce que le mélange ne soit pas trop chaud pour éviter de faire cuire les jaunes d’œufs). Incorporez les blancs en neige sans les casser.
*Mettre au frigo pendant 3h minimum.
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