Feuilletés chèvre-miel

Ingrédients :
*Une pâte feuilletée
*Une bûche de chèvre
*Miel liquide
*1 jaune d’œuf

Recette :
*Couper la pâte feuilletée en 4 triangles.
*Déposer au centre de chaque triangle, une rondelle de bûche de chèvre. Recouvrir de miel.
*Fermer le triangle en rabattant les trois bords.
*Badigeonner les quatre feuilletés de jaune d’œuf pour qu'ils dorent lors de la cuisson.
*Enfourner sur une feuille de papier sulfurisé pendant 20min à 200°.

Fondants Chokopech

Ingrédients :
*Une boite de pêches au sirop
*4 oeufs
*200g de chocolat
*100g de beurre
*50g de farine
*100g de sucre

Recette :

*Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans une casserole.
*Mélanger dans un saladier les œufs et le sucre. Y ajouter la farine puis l'ensemble chocolat-beurre un fois légèrement refroidi.
*Égoutter les pêches puis les couper en morceaux. Beurrer le moule.
*Verser un peu de pâte au chocolat dans le fond du moule puis répartir quelques morceaux de pêches. Redisposer une nouvelle couche de pâte et finir par les restes de pêche.
*Enfourner une dizaine de minutes à 200°. Laisser refroidir, puis démouler.